面对全球经济已经天寒地冻的严冬，中国的酒店用品行业面对欧美的压力机全球经济的不景气又改何去何从呢。如何“暖冬”成为酒店用品行业寻求的共同法则，笔者认为，应该是政府和企业双管齐下，和衷共济，共度险滩：　　

　　　　一、政府支持。政府不仅要会搭台，更要帮助企业唱好戏，中小企业承担着社会80％的劳动力就业责任，关系着社会的稳定与和谐。因此政府应积极应对，当务之急不是停留在口头的讨论上，应该拿出实质性的动作来积极救助中小企业度过险关。1998年金融危机时，韩国政府为企业提供了所有能提供的自主，让企业重还活力。　　

　　　　1，通过政策性退税，降低企业的运营成本。企业的成本压力大，而大环境的影响短时期内又不能通过销售成本来消化，因此，面对企业的诸多困难和生存压力的状况下，政府应拿出具体的措施，降低税收，政策性补贴等使企业降低生产与运营成本，而不至于大规模的减员。

　　　　2、抑制通货膨胀，刺激经济增长。CPI、PPI的不断上涨让从消费者和企业吃尽了苦头，稳定经济必须稳定物价，否则经济则是无法运行，国际应通过市场与政策调控来有效抑制通货膨胀，让中小企业有一个和谐的发展环境，刺激经济增长，让中国的企业能够健康的发展，只有这样，居民的消费才能够正常进行，酒店行业才能及时跟进。　　

　　　　3、政策支持：如对中小企业的贷款、出口退税等出台相关政策。9月初国家已经出台了向中小企业贷款的若干具体办法与措施。相信会逐步呈现出效果。　　

　　　　4、解决低收入者问题，刺激消费。不再赘述。　　

　　　　二、企业措施。企业的发展关键靠营销、靠管理。真正的度过经济严冬，企业还有很多的事情要做：

　　　　提高自主创新能力，制定新的行业标准。随着中国经济板块的快速崛起，中国的酒店必然会得到迅猛的发展，酒店用品行业的生产技术和工艺、环保等要求自然也会水涨船高。学习、引进加创新必然会成为企业的主流方向。因此，企业只有提高自主创新能力，制定新的标准，不断研究产品工艺和特点，努力发展民族工业，使产品走出国门，实现和国外大公司竞争的格局，这样才有可能在国际市场提高自己的市场话语权。　

　　　　今后，世界酒店用品制造业将逐步向亚洲国家转移，我国酒店用品行业将出现“替代进口→出口”的演变进程，中国酒店用品面临巨大发展机遇。　　

　　　　2、调整产品结构：通过调整产品结构来推动产品的升级，现在很多企业多是劳动密集型产业，相对来说科技含量和价格水平较低，只有通过产品开发、价格调整、渠道创新等措施，来推动产品的不断升级，只有这样企业的发展才会有新的出路。　　

　　　　3、调整产业结构。企业家需要有敏锐的洞察力，适时的调整产业结构是企业适应社会发展的必然趋势。特别是中小型企业原来依赖的就是优势成本，但是随着经济的发展和全球经济环境的变化，原来的优势现在可能就是企业的包袱，如人力成本等，企业必须迅速的作出调整。　　

　　　　现在很多诸如方便面中的白象、啤酒企业不断的推出新品来适应价格上涨带来的压力，成绩表现非常明显。　　

　　　　4，调整盈利模式，增加利润成本。盈利模式创新一直是制约中小企业发展的重要因素。调整盈利模式很多企业一直都在多，但是没有引起业界的普遍认同，经济竞争的对抗性已经对原有的营销模式提出巨大挑战，任何企业、行业都需要拿出勇气积极探索。外部环境我们无法去改变，那就从自身两大根源出发，把利润提到最高，缓解困境。　　

　　　　5、保持合理库存，提高资金利用率。企业的利润来自于管理，只有合理的保持库存，加大资金的运转，才能减少自己压力带来的风险。　　

　　　　6、加强管理，规避风险。在经济困难时期，应尽量规避风险，做到两手抓：一手抓客户，一手抓供应商，分散收入和支出风险。　　

　　　　对于客户的管理上，首先不能将收入锁定在少数几个客户身上，要对客户进行有效管理，羊毛出在羊身上，到底哪些羊能产毛，哪些羊有培养的潜力。　　

　　　　当然帐务管理、市场管理依然还有很多的问题要做。管理永远是企业发展的源泉。　　

　　　　经济曲线中波峰和波谷总是交替上升，寒冬和暖春总是周而复始，中小企业需要积蓄力量温暖自己、度过寒冬。